Le nec plus ultra de la biscuiterie José Orsoni : les canistrelli ! Spécialité corse, le canistrelli est un biscuit qui se conserve très bien en boîte fermée. Savamment élaborés selon des recettes de famille jalousement transmises, les canistrelli se déclinent en 8 versions : nature, anis, citron, orange, raisins, chocolat, amandes, vin blanc ou cucciole(délicat biscuit à l’huile d’olive). Le cucciole et le canistrelli anis sont les ancêtres des canistrelli corses.

Canistrelli

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